こだわり

北見に来る理由が、生ひやむぎになってほしい。

ツムラボには、「麺で笑顔をつむぐ」という思いがこめられています。
普段なかなか食べられることのない生ひやむぎで笑顔をつむぎたい。そして北見に足を運ぶ理由のひとつになってほしい。
その願いを叶えるため、さまざまなこだわりを持ち、メニューや店舗を作り上げています。

北見に来る理由が、生ひやむぎになってほしい。
めんつゆのこだわり

めんつゆのこだわり

生ひやむぎと合う美味しいめんつゆのこだわりをご紹介します。
店内メニュー開発秘話

店内メニュー開発秘話

生ひやむぎを美味しく食べていただくため、どのようにメニューが作られたか解説します。
生ひやむぎを作る人々

生ひやむぎを作る人々

工場で作る人、店舗で調理する人々の想いを紹介します。
TUMUGU Laboの歴史

ツムラボの歴史

生ひやむぎ専門店がどのように作られたのか、未来の展望と共に歴史を振り返ります。

営業カレンダー

2025年6月

日 月 火 水 木 金 土
1234567
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2025年7月

日 月 火 水 木 金 土
12345
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20212223242526
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6月1日（日）

6月2日（月）

6月3日（火）

  • 物販営業
    10:00〜15:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

6月4日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月5日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00
  • サンタフェ キッチンカー
    10時～18時ごろまで

    コーヒー、カフェオレ、レモネード、他日替わりメニュー

6月6日（金）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00
  • 川東の里 移動販売
    11時20分から11時45分ごろまで

    北海道産小麦のパンやお菓子、北見ポークの肉やソーセージ、北見大豆の豆腐、厚揚げ、大揚げ、小揚げなど販売。

6月7日（土）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜16:00

6月8日（日）

6月9日（月）

6月10日（火）

  • 物販営業
    10:00〜15:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

6月11日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月12日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月13日（金）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月14日（土）

6月15日（日）

6月16日（月）

6月17日（火）

  • 物販営業
    10:00〜15:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

6月18日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月19日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月20日（金）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00
  • 川東の里 移動販売
    11時20分から11時45分ごろまで

    北海道産小麦のパンやお菓子、北見ポークの肉やソーセージ、北見大豆の豆腐、厚揚げ、大揚げ、小揚げなど販売。

6月21日（土）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜16:00

6月22日（日）

6月23日（月）

6月24日（火）

  • 物販営業
    10:00〜15:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

6月25日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月26日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月27日（金）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

6月28日（土）

6月29日（日）

6月30日（月）

7月1日（火）

  • 物販営業
    10:00〜16:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

7月2日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月3日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月4日（金）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月5日（土）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜16:00

7月6日（日）

7月7日（月）

7月8日（火）

  • 物販営業
    10:00〜15:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

7月9日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月10日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月11日（金）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月12日（土）

7月13日（日）

7月14日（月）

7月15日（火）

  • 物販営業
    10:00〜15:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

7月16日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月17日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月18日（金）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月19日（土）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜16:00

7月20日（日）

7月21日（月）

7月22日（火）

  • 物販営業
    10:00〜15:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

7月23日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月24日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月25日（金）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月26日（土）

7月27日（日）

7月28日（月）

7月29日（火）

  • 物販営業
    10:00〜15:00

    麺の販売・ギフト商品の販売のみ（お食事はできません）

7月30日（水）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00

7月31日（木）

  • お食事
    11:00〜15:00（ラストオーダー15:00）
  • 商品の販売
    10:00〜18:00
■営業日
お食事…11:00〜15:00 、商品の販売…10:00〜18:00
※土曜日のみ商品の販売時間が16:00までとなります
■イベント開催日
※詳細をご確認ください
■物販営業日
※詳細をご確認ください